マッコリ（韓国のお酒）

　

　真昼間はワインの記事で、夕方は韓国のお酒、マッコリです。

　お昼の記事は一次会での飲み物ですが、今度は二次会での飲み物の

　マッコリです。

　

　このマッコリは、日本でいうところの『どぶろく』のようなお酒です。

　

　白濁していて、酸味もあるのですが、アルコール度数は6.5％と低く、

　慣れれば飲みやすいお酒でした。

　
　携帯のカメラで上手く接写できなかったんですが、マッコリの入った

　ペットボトルにこう書かれていました。

　『Korean　Traditional　RiceWine』

　なるほど、言い得て妙ですね。
  

シャトー・オー・ブリオン

　

　真昼間ですが、ワインのお話です。

　
　先週お会いした『神の手』と称されるドクターとお会いした時に、その夜

　鉄板焼屋さんの個室で出てきたのが、この『CHATEAU HAUT BRION』

　ビンテージは1990年。
　

　その日は、この赤ワインの前に名前も分からない白ワインも飲み、ワイン

　リストを見ていないので、覗き見た社長からの話だと、その白ワインは

　98,000円だったそうです。

　シャトー・オー・ブリオンは名前だけは知っていましたので、その金額が

　気になって調べて見ました。
　

　楽天での価格で148,000円

　一昨日注文したPCよりも高かったんです！

　1990年は当たり年なんでしょうか、有名なワインのほとんどが1990年

　は価格が高いようです。

　
　ワインは積極的に飲みませんから、全く知識が無いのでボトルを見ても

　高いのか安いのか分かりませんでしたが、ワイン好きなドクターなので

　選ぶワインも違うということでしょうか・・・・・・


　それにしても高いワインを飲むことが出来たのは幸運でした。  

水出しコーヒー始めました（笑）

　

　昨日の、はーこさんの記事を読んで、そろそろ『水出しコーヒー』を作り始め

　ようかと思い、昨夜仕舞い込んだ水出しコーヒーメーカーを出しました。

　

　最近は、簡単に水出しコーヒーを作ることができるポットやコーヒー

　パックが販売されていますが、私は気分的な問題でコーヒー豆と

　水出しコーヒーメーカーを使います。

　作り方ですが、先ずはフィルター部分でアイスコーヒー用の細挽きの

　粉と水をよく混ぜ合わせます。
　

　ポットに装着して、ウォータータンクに水を注ぎます。
　

　ウォータータンク底の中心部から水が1滴ずつ落ちてきます。
　

　その水がフィルター部分の粉をつたって出てきます。
　

　3人分で2時間～3時間で出来上がります。
　

　ダッチコーヒー（水出しコーヒー）は普通のアイスコーヒーのように、

　熱湯でドリップしない分、カフェインの含有量に差があるそうです。

　また、香りも良く爽やかな味なので、この2～3年は毎年夏の時期は

　毎晩作って、翌日楽しんでいます。