アイスプラント（ソルトリーフ）

　

　ふ～・・・・・・・

　先週は久しぶりに3泊4日なんて出張をしてきたものですから、

　ベンマネはちょっとその疲れを引きずり気味です


　さて、以前テレビで見ていて面白そうな野菜を発見！

　昨日初めて食べました。その名も『アイスプラント（ソルトリーフ）』・・・・・・・

　こちらがその野菜

　

　表面に水滴が付いているみたいに、透明なつぶつぶがあります。

　

　これが、アイスプラント（ソルトリーフ）です。


　で、お味はと言うと・・・・・・・・・

　ほのかな塩味と言いましょうか、酸味といいましょうか、クセもなく非常に食べやすいです。


　ベンマネが以前テレビで観たというのも、このアイスプラントを野菜として商品化した大学が

　あるんです。

　それは、佐賀大学！


　南アフリカ原産のアイスプラントを佐賀大学農学部が研究開発し野菜として商品化したもの

　の特集を観たことがあったんです。


　佐賀大学が研究開発したものは『バラフ』と名づけられ、出荷されています。