ウォッカ文旦ハイボール

久しぶりの夕方投稿です(｀･ω･´)ゞ

と、言うことは・・・・・・・・



そうです。お酒ネタです

先日、お世話になっている方から土佐文旦を箱で頂き、ベンマネも文旦の

爽やかな酸味と香りが大好きなので、ベンマネお気に入りのカクテルをちょっと

ご紹介。




まずは文旦を半分に切ります。



色や形はグレープフルーツに近いのですが、種の多さは文旦ならではです。

半分に切った文旦をスクイーザーで絞りますが、オレンジやグレープフルーツの

ように、中心をスクイーザーの突起に当てて回しても文旦は皮厚いので上手く絞れ

ません。

そんな時は、実に直接スクイーザーの突起を当てて回し絞り、当てる実の場所を

変えて絞ると絞りやすいです。

ただ、文旦は元々水分の少ない柑橘系ですから、グレープフルーツのように半分

ではなく、1個丸々使ってちょうど良いくらいです。


氷で満たしたグラスに、ウォッカをお好みの量入れて次にソーダ、最後に文旦ジュース

を入れて軽くステアすると出来上がり！




爽やかな酸味とほのかな甘味、それに香りが何とも言えません！


グレープフルーツを使ったカクテル『ブルドッグ』とも違う、美味しいカクテル

です