おにぎりの海苔
おにぎり好きの私には、どうしても譲れないものが一つだけあるんです!
梅や鮭、こんぶやたらこといったおにぎりの具ではありません・・・・・・
コンビ二などで買うおにぎりは、海苔が別になっていて、パリパリの状態で
おにぎりが食べられるようになっています。
これは、おにぎり用のパリパリした海苔が存在するからです。
でも、私はこのパリパリ海苔がどうしても馴染めないんです。
多分1億3000万人中1億2999万9900人までは、おにぎりはパリパリした海苔が
好きなんだろうと思います。
ですが、私は『寿司用焼き海苔』で巻いたおにぎりが大好きなんです!
おにぎりをかじった時の弾力、
よく噛ないと飲み込めない海苔、
歯の裏側にくっつきそうな湿り具合。
どれをとっても、パリパリ海苔では決して味わうことの出来ない食感は
寿司用焼き海苔でないと出せません。
コンビ二で販売されている、おにぎりでも既に海苔を巻いたパック入りの
おにぎりが販売されていますが、薄い海苔を使っているようで、満足できる
歯ごたえは得られません。
やはり、厚めの寿司用焼き海苔で巻いて、弾力のあるおにぎりが私の好物
です。