純米大吟醸仕込み『白老梅』（新年会第一弾より）

　

　例年の新年会第一弾は3日に親戚の家で行う記事は以前アップ

　しましたが、その新年会で口にした珍しいものをご紹介します。

　先ずは『純米大吟醸仕込み　白老梅』です。

　

　常滑市にある澤田酒造株式会社の純米大吟醸　白老で漬けた梅酒だ

　そうです。


　とろっとした口当たりと、さっぱりとした梅の酸味が絶妙で、ホワイトリカー

　で漬けた梅酒とは違った美味しさでした


　次の珍しい物がこれ

　

　さてこれはなんでしょう？こちらが正面です。

　後ろからだと

　

　太ったえびのようですが・・・・・・


　


　正解は『旭蟹』（あさひがに）です。

　通常蟹は横にあるくものですが、この旭蟹が前後に歩く珍しい蟹です。

　旭蟹は初めて食べましたが、殻が固く身はそんなに多くなくといった感じ

　です。



　最後の珍しいものがこれ

　

　このえびは横じまが特徴の『北海縞えび』です。


　この縞えびも初めてたべましたが、感想は『とても筋肉質なえび』です。

　茹でた身は歯ごたえがあります。




　今年最初の新年会は珍しいものを飲んだり食べたり出来てとても

　幸せでした